今の時期には最適！夏に食べるといいお勧めの食事！

夏バテ防止に必要な栄養素は？

タンパク質・ビタミン

タンパク質には筋肉の疲労回復や体力温存、持久力の向上の効果がありビタミンＢ1、Ｂ2には疲労回復の他、糖質や脂質をエネルギーに変える働きがあります。
またビタミンＢ2は他の成分の吸収を助ける働きがあるので積極的に摂取しましょう！（とりすぎないように注意しましょう！）
ビタミンＣには免疫力の向上、心身のストレスをやわらげる効果があるので夏バテになってしまった人はまずこちらをとる事をお勧めします！

ミネラル

ミネラルは塩に含まれている成分ですね！
体内のミネラルは汗と一緒にながれてしまうのでどうしても夏はバランスが崩れがちです。
できるだけ食事にお味噌汁を取り入れたり、小魚や牛乳などから接種するようにしましょう！

クエン酸

最後にクエン酸です！
クエン酸は疲労感の軽減や新陳代謝を活発にする効果があり夏バテにはもってこいです！
ちなみに筆者は毎年夏になるとハニーレモンを作り、炭酸水で割りクエン酸と少しだけの塩を入れて飲んでいます。
めちゃめちゃおいしいのでお勧めです！！

夏バテ防止の食事

でもこの栄養素が良い！と言われてもどうやって摂取したらいいのか？
調理法はどのようなものがいいのか。どんな食べ物を食べたらいいのか。
わかりませんよね？

ですので簡単ではありますが夏バテ防止の食事をご紹介いたします！

和食

【主菜】豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ
【副菜】オクラの胡麻和え
【副菜】トマタマ炒め
【汁物】夏野菜の味噌汁
【主食】十六穀米

ビタミンや抗酸化作用があるゴーヤと豚肉を合わせた主菜と、カルシウム等が含まれているオクラ、さらにカリウムや鉄分クエン酸などが豊富なトマトを三菜に加えてバランスよく！
でも身体が冷えすぎてしまうとよくないので夏バテに効果的な夏野菜と入れたおみそ汁で身体を温めましょう！

十六穀米も食物繊維が豊富で腸の働きを助けてくれますよ！！

洋食

【前菜】タコのカプレーゼ
【メイン】トマトの冷製パスタ

先程お話したトマトに入っているリコピンははオリーブオイル等、油と一緒に取る事で吸収率が上がります！そこにツナやバジルと加えて色鮮やかにして食欲を刺激しちゃいましょう！！

また、タコはカルパッチョのイメージが強いですが、家庭で作るのにもっと簡単にしたい！という方はオリーブオイルと塩を使ったカプレーゼでもおいしいですよ！
タコはタンパク質が豊富なので積極的に摂取しましょう！！

本日ご紹介したメニューは参考にしていただけるもののほんの一部です！

他にも夏バテ防止に効果的な食べ物は色々ありますので、是非皆様もしっかり食べて休んで、暑い夏の就職活動を乗り切りましょう！！！